Besuch von Kevin Koch bei Käseladen Leiziger
Ein Bericht von FROMI.de
Wenn ein leidenschaftlicher Produzent auf einen ebenso engagierten Händler trifft, entsteht zwangsläufig ein schöner Moment des Austauschs. Anfang 2025 traf Kevin KOCH Mathieu Ducamp in dessen Geschäft in Frankfurt. Ein ehrlicher, offener und konstruktiver Besuch – wie man an den Fotos sieht –, bei dem es um Produkte, Innovation und Partnerschaft ging.
Ein schweizer Käse, ein deutscher Käseladen, ein französicher Käsemeister
Am 29. Januar besuchte Kevin KOCH Mathieu Ducamp.
Er wurde von Richard Vivier, Vertriebsmitarbeiter von FROMI, und Vincent Christophe, Käsemeister (FROMI), begleitet.
Das Ziel? Einen Einblick in die Welt der Maison Ducamp gewinnen, sich über die KOCH‑Produkte austauschen, deren Präsentation im Regal beobachten, Eindrücke und Verbesserungsideen besprechen – und vor allem: über die Rolle von Mathieu als Markenbotschafter für die KOCH‑Käse sprechen.
Solche Begegnungen sind von unschätzbarem Wert:
Sie schaffen Nähe, geben Gesichtern Namen, helfen, Erwartungen besser zu verstehen, kleine Alltagsherausforderungen im Laden offen anzusprechen – und lassen neue Ideen entstehen. Vor allem aber stärken sie die menschliche Verbindung zwischen denen, die die Produkte herstellen, und denen, die sie tagtäglich mit Leben füllen.
Und manchmal gibt es auch kulinarische Überraschungen:
Wenn bis dahin der 8 Blumen Mathieus unumstrittener Favorit war – wegen seiner cremigen Textur und floralen Noten –, so brachte die Verkostung des Truffalo ihn plötzlich zum Zögern …
Ich war begeistert! Eine elegante Trüffelnote, perfekt dosiert, der Käse hat die junge Präsenz am Gaumen, sehr ausgewogen; ganz anders als manche übertriebene Trüffelkäse. Eine echte Entdeckung!
Mehr über diese köstlichen Schweizer Käse erfahren Sie in unserem Artikel hier
Liebling von Mathieu Ducamp
TRUFFALO – DER ERLESENE
Mit Trüffelessenz verfeinert und mit Mohnblumen umhüllt.
LAVANDULA – DER ZAUBERHAFTE
Mit echten getrockneten Lavendelblüten ummantelt.
